Annonce
Pernille Egeriis Lægs Hansen startede sin forretning op i 2019, og i 2021 rykkede hun med Forrådskammeret ind i lokalerne i Auning. Stedet er en kombination af et surdejsbageri, en café og en specialvare- og delikatessebutik. Foto: Sarah Bech
Erhverv

For to år siden følte Pernille at hendes forretning var 'den nye fremmede' i byen. I dag er det helt anderledes: - Jeg er stolt af vores ry

torsdag 5. okt. 2023 kl. 16:02
Sarah Bech sarbe@jfm.dk
Det var en svær begyndelse for Forrådskammeret, da forretningen rykkede til Auning for to et halvt år siden. I dag er det dog helt forandret. Stedet har masser af stamkunder, nye kommer til på andres anbefalinger, og folk kommer kørende fra både Randers og Grenaa kun for at handle hos Pernille Egeriis Lægs Hansen.
Erhverv
Detailhandel
NorddjursLIV
  • Pernille Egeriis Lægs Hansen startede sin forretning op i 2019, og i 2021 rykkede hun med Forrådskammeret ind i lokalerne i Auning. Stedet er en kombination af et surdejsbageri, en café og en specialvare- og delikatessebutik. Foto: Sarah Bech
  • I butikken på Centervej i Auning kan man købe alt fra friskbagt surdejsbrød og blandede salater til bøger og hjemmesko. Foto: Sarah Bech
  • I butikken finder du også borde og stole langs vinduerne ud mod Centervej, hvor man kan sidde og nyde sin mad eller en kop kaffe. Foto: Sarah Bech
  • Pernille Egeriis Lægs Hansen startede sin forretning op i 2019, og i 2021 rykkede hun med Forrådskammeret ind i lokalerne i Auning. Stedet er en kombination af et surdejsbageri, en café og en specialvarebutik. Foto: Sarah Bech
  • Pernille Egeriis Lægs Hansen startede sin forretning op i 2019, og i 2021 rykkede hun med Forrådskammeret ind i lokalerne i Auning. Stedet er en kombination af et surdejsbageri, en café og en specialvarebutik. Foto: Sarah Bech
  • Udover indehaveren selv er der 10 ansatte i Forrådskammeret. Denne dag er fire på arbejde. Fra venstre ses Lena Prokhorova, Rebecca Grau, Nina Sandal Holm og Pernille Egeriis Lægs Hansen. Foto: Sarah Bech
  • Indehaveren selv prøver gerne nye tiltag af. Er kunderne begejstrede for det nye, fortsætter køkkenet med at lave det - er det ikke nogen succes, bliver idéen hurtigt droppet igen. Da Forrådskammeret begyndte at lave egne romkugler, kom det bag på Pernille Egeriis Lægs Hansen, at de endte som så stor en succes. Nu er de fast sortiment. Foto: Sarah Bech
Læs vores seneste artikler her
Inspiration

Årgang 20-far: Alle burde lave den øvelse en gang om året - vi får så meget ud af det som familie
Best of NorddjursLIV

Bare rolig: Du kan stadig læse disse gode artikler og alle de andre
Nyhedsbrev

Farvel - med et godt råd på falderebet
Nyhedsoverblik

Kort nyt fra Norddjurs: Akutlægebil erstattes af akutbil uden læge, ny møbelbutik åbner, og gymnasium beholder tilskud
Nyhedsoverblik

Kort nyt fra Norddjurs: Regnen drukner sommerhusområder og kartofler, julelys i Auning og Grenaa, og toppolitiker til kamp for akutlægebil
Arbejdsliv

Efter to blodpropper og talrige stress-sygemeldinger, tog Anne skridtet og gik selvstændig: I dag hjælper hun andre videre i arbejdslivet
Skole

Ingen skoler i Norddjurs får eleverne til at klare sig bedre end forventet: Lokal efterskole har langt højeste karaktergennemsnit i kommunen

Der er forskel på, hvilket karaktergennemsnit man forventer af en elev, alt efter hvilken socioøkonomisk baggrund eleven kommer fra.
Arbejdsliv

Hun var fanget i systemet i årevis - nu har Camilla færdiggjort en uddannelse med hjælp fra diagnose, medicin og en forstående arbejdsplads

Tre eller fire gange har hun startet på social- og sundhedshjælperuddannelsen. Kun den sidste gang færdiggjorde hun grundforløbet, som tager et halvt år. Længere end det kom hun aldrig.
Jul

Her kan du komme i vaskeægte julestemning: Massevis af julemarkeder fra Fausing til Grenaa

Der er ingen grund til at køre uden for kommunen for at komme i den helt rette julestemning, når december sig nærmer. Mulighederne er slet ikke så få i Norddjurs, for her er flere markeder i weekenderne op mod jul, og de er spredt over hele kommunen. Fra Fausing over Auning til Vivild og Grenaa.
Nyhedsoverblik

Kort nyt fra Norddjurs: Akutlægebil i høring, politi er imod farvede fodgængerfelter, kæmpe donation til tagudskiftning, og bolighus lukker
Indsamling

De lokale i Norddjurs har doneret i massevis: Heidi har indsamlet 1000 par briller til fattige afrikanere i Guinea-Bissau
Nyhedsoverblik

Kort nyt fra Norddjurs: Elgiganten åbner om en uge, præsteproblem på Anholt og rekordvåd oktober
Byliv

René har givet Grenaas unge et samlingssted, hvor de kan være sociale, uden at alkohol skal være midtpunkt: - Her skal være plads til alle
Nyhedsoverblik

Kort nyt fra Norddjurs: Mange flere akademikere ansat, udsigt til ny Rema-åbning, datalæk i Norddjurs og forklaring på Pitó-konkurs
Bæredygtighed

I starten tog kvinder ikke deres kødglade mænd med på Moment: Nu kommer alle slags folk fra hele verden for at prøve de bæredygtige retter
Kongehuset

Emma og Frederik fik en oplevelse for livet: - Det hele var virkelig overvældende og surrealistisk. Hele aftenen var bare fantastisk
Boligmarkedet

Fem sommerhuse på Norddjurs til over fem millioner kroner: Se de vilde huse og beliggenheder
Nyhedsoverblik

Kort nyt fra Norddjurs: Ishus holder vinteråbent, Norddjurs står uden for borgmestersamarbejde, og biblioteker slår rekord
Nyhedsoverblik

Kort nyt: Efterskoleelever er trygt hjemme, boykot er ulovligt, ny dokumentarserie om Grenaa-dødsfald, og skib brød i brand
NATUR

Fik du læst: Hevring Hede skal måske fredes - i mellemtiden kan du nyde de mange oplevelser i naturen
Det gode liv

Karen Marie er en af FOF Djurslands nye ambassadører: En snak over hækken eller en fælles yogatime kan sagtens være en social interaktion
Nyhedsoverblik

Kort nyt fra Norddjurs: Lavpriskæde, wellness-klinik og thai-takeaway åbner i Grenaa, mens ikonisk butik er flyttet
Iværksætteri

Iværksættere fra større byer søger mod Djursland for at blive en del af det spirende miljø
Erhverv

Otte ud af ti ansatte bor på Djursland: - En så højteknologisk virksomhed med over 500 arbejdspladser betyder meget for os
Nyhedsoverblik

Kort nyt fra Norddjurs: Ny kommunaldirektør ansat, Grenaa-virksomheder brager derudad, og biogasanlæg er ét skridt nærmere realisering