Det var egentlig meningen, at Emma Juul skulle prøve at have sommerferie og fri i weekenderne denne sommer.

- Jeg har arbejdet som salgsleder i den lokale brugs her i Fjellerup, og var egentlig flyttet til Grenaa for en tre-fire måneder siden, fortæller Emma Juul.

Hun er ved at stille skiltene ud foran Vaffelhuset Fjellerup, og den store parasol skal også lige slås op, inden klokken bliver 10, og dørene åbnes.

De første kunder står allerede og tripper, mens Emma Juul fortæller, at hun er født og opvokset i Fjellerup.

- Jeg var selvfølgelig nysgerrig efter, hvad der skulle ske her i den gamle fiskeforretning, og da jeg så opslaget om, at de søgte medarbejdere, var jeg for nysgerrig til at blive væk, fortæller Emma Juul.

Derfor mødtes hun med den nye ejer Rudolph von Platen-Hallermund midt i byggerodet.

- Det kriblede simpelthen i fingrene for at få lov til at være med. Jeg elsker at skabe nye ting, og jeg kan godt lide at lede unge mennesker, fortæller Emma Juul.

Sammen med sin kone ejer Rudolph von Platen-Hallermund blandt andet Visborggård Slot ved Hadsund, Feriecenter Øster Hurup samt Vaffelhuset Øster Hurup, hvor isen til det nye skud på stammen i Fjellerup laves fra bunden.

Efter samtalen midt imellem træ, skruer og byggerod var Emma Juul ny butikschef med udsigten til en sommer, hvor al hendes tid skulle gå med at stable byens nye issted på benene.

- Vi åbnede med bulder og brag i april, hvor solen bare skinnede, og hvor stranden var helt sort af mennesker. Det var en vild oplevelse. Senere er vejret blevet lidt mindre godt, og det betyder, at der ikke er så mange endags-badegæster eller kunder, der er på tur efter en is, fortæller Emma Juul.

Vaffelhuset Fjellerup ligger kun få meter fra en af Fjellerups helt store institutioner Fjellerup Vaffelbageri, der også sælger is. Men der har ikke været nogen problemer overhovedet, og Emma Juul er da også sikker på, at der er nok issultne til alle.

- Folk har været helt vildt søde. De roser os meget for vores is og for vores sted og for de ting, vi er i gang med, siger Emma Juul og peger ud ad vinduet mod havet, hvor den udendørs terrasse endnu ikke er helt færdig.

Emma Juul elsker selv is, og hvis hun skal lave en is til sig selv, bliver det med tre kugler i den hjemmebagte vaffel.

- Der skal blodappelsin i bunden. Den smager helt vildt godt, og så kan jeg godt lide, at isen slutter med noget friskt. Så skal der cookie i midten og vores meget populære rustne søm øverst. Den er helt vild god. Softice ovenpå, lidt flydende chokolade og så skal der nøddeknas på, fortæller Emma Juul, mens hun med sikker hånd bygger isen op til et nærmest skulpturelt mesterværk.

Det er ikke kun Emma Juul, der elsker is. Det gør Rudolph von Platen-Hallermund og hans hustru også.

De står selv for at fremstille næsten al den is, der kan vælges imellem i Vaffelhusene i både Øster Hurup og nu i Fjellerup.

Isen fremstilles på mælk eller vand. Mælken leveres af Kisbæk Gårdmælk, mens resten af råvarerne hentes hjem fra Italien.

Parret laver frisk is hver morgen og producerer over 100 forskellige smage - også sukkerfri varianter.

- I Fjellerup er der lige nu 56 forskellige slags is. De fleste er hjemmelavede og så har vi nogle varianter fra Frisko, fortæller Emma Juul.

Emma Juul fortryder ikke et sekund, at hun har vinket farvel til sommerferie og friweekender, for det er i virkeligheden det her, hun helst vil og bedst kan lide.

- Jeg elsker at være med til at skabe noget. Det får jeg virkelig lov til at gøre her, hvor jeg er med til at bygge forretningen op.

- Og så elsker jeg at lede unge mennesker, og følge den udvikling, de går igennem og se, hvor hurtigt de vokser. For mange er det her deres første job, og det er fantastisk at se, hvad de kan på kort tid, og hvor meget de vokser med opgaven, siger Emma Juul.

Indtil videre holdere Vaffelhuset Fjellerup åbent til og med uge 42. Hvad der så skal ske, afhænger af efterspørgsel, vejr og vind.

Men det bliver ikke den sidste sommer, Emma Juul kommer til at tilbringe i vaffelhuset.

- Jeg glæder mig til at blive ved med at udvikle og bygge på. Jeg er perfektionistisk og kan godt lide, at alting er i orden og ser godt ud.

- Og så er jeg jo Fjellerupbarn, og det er mit ansigt, der sidder på butikken. Det ved alle i byen, og så skal det være i orden, siger Emma Juul.

Birgit Petersen har boet i sit hus i et ellers roligt område i Grenaa siden 2002.

- Der var så stille, så stille. Både om natten og om dagen, fortæller hun.

Men for nogle år siden, kort efter Birgit Petersens 70 års fødselsdag, ændrede alting sig, og fra den ene dag til den anden blev den stille og rolige idyl til et regulært mareridt.

- Pludselig begyndte det at brumme, og det blev ved og ved og ved. Det var som om, der holdt en lastbil i tomgang ved siden af mit hoved.

- Jeg måtte simpelthen flytte min seng ind i et andet værelse, for det var umuligt at sove. Men det hjælp ikke. Lyden fulgte med, uanset hvor jeg var.

Heller ikke fjernsynet kunne overdøve lyden. Birgit Petersen blev mere og mere stresset af lyden, og i de første mange uger efter at den brummende lyd begyndte, sov hun næsten ikke.

- Jeg gik ture i området for at finde ud af, hvor lyden kommer fra, men lyden er over det hele. Det er nærmest tortur, konstaterer Birgit Petersen.

Det Birgit Petersen oplever er lavfrekvent støj. Det er lyd, hvis frekvens er under 200 Hz, og som derfor ikke kan høres af langt de fleste. Men for dem, der kan høre de lavfrekvente lyde, som Birgit Petersen, er det ulideligt.

Mistanken har været rettet mod den nærliggende omformerstation ved letbaneskinnerne, men den primære mistanke retter Birgit Petersen selv mod den nye del af Grenaa Varmeværk.

- Det passede ret præcist med, at den brummende lyd begyndte, da værket blev taget i brug, siger Birgit Petersen.

Hver eneste aften, når hun går i seng, tænder Birgit Petersen en lille blæser, som hun stiller ved siden af hovedpuden. Lyden fra den kan tage en lille smule fokus fra den dybe brummen, og gør det muligt for Birgit Petersen at få sovet.

- Hver morgen er det første jeg gør at tænde radioen og skrue højt op. Det mindsker generne fra den lavfrekvente støj, men det er stressende hele tiden at skulle dæmpe generne fra støj med andre lyde, konstaterer Birgit Petersen.

Norddjurs Kommune har flere gange målt støjniveauet i området omkring Birgit Petersens hus, og der er målt lavfrekvent støj.

Det har dog ikke været muligt at bevise, hvor støjen kommer fra, og da kommunens målinger har vist, at den støj, der måles, ligger under grænseværdien for, hvornår der skal træffes foranstaltninger, er der ikke meget at gøre.

- Så selv om det kom fra varmeværket, kan der ikke gøres noget, fordi det er under grænseværdien, konstaterer Birgit Petersen.

Hos Grenaa Varmeværk er direktør Søren Gerdsen ked af at høre om Birgit Petersens gener i forbindelse med lavfrekvent støj.

- Lavfrekvent støj er utrolig svært og utrolig kompliceret område. Det kan være så utrolig svært at lokalisere, hvor det kommer fra, og hvad det består af, siger Søren Gerdsen.

Han forklarer, at der i forbindelse med alle anlæg og installationer på varmeværket gælder en række krav og regulativer. Også i forbindelse med lavfrekvent støj, hvilket betyder, at Grenaa Varmeværk er blevet gennemtestet med hensyn til eventuelle problemer med lavfrekvent støj.

- Alligevel er det muligt, at vi på en eller anden måde bidrager til det, der generer Birgit Petersen. Lavfrekvent støj kan være en kombination af forskellige støjkilder, som interagere med hinanden. Derfor tager jeg det meget alvorligt, når Birgit Petersen siger, at hun bliver generet, siger Grenaa Varmeværks direktør Søren Gerdsen.

Han har personligt haft mulighed for at tale med Birgit Petersen om problematikken, men kan ikke umiddelbart gøre meget for at hjælpe.

Birgit Petersen må lever med, at hun hele tiden skal have høje lyde omkring sig for at dæmpe generne fra den lavfrekvente støj, eller også må hun flytte.

- Jeg ved ikke rigtig, hvor jeg skulle flytte hen. Der er ingen garanti for, at der ikke også er lavfrekvent støj det næste sted. Og det er ikke særlig smart for en enlig og ældre kvinde som mig at flytte ud i skoven for at komme væk fra den lavfrekvente støj, siger Birgit Petersen.

Her er et par andre nyheder fra Norddjurs